Las dos piscinas del Hotel Hornitos de la Caja de Compensaci\u00f3n Los Andes han sido cerradas debido a que no cumplen con los est\u00e1ndares de seguridad y calidad requeridos. Seg\u00fan la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, se detectaron niveles de cloro fuera de lo permitido, lo que representa un riesgo para la salud de los usuarios.<\/p>\n
Profesionales de la Unidad de Alimentos y Saneamiento de la Seremi de Salud Antofagasta llevaron a cabo una inspecci\u00f3n minuciosa en las instalaciones del hotel. Se encontraron diversas deficiencias en la infraestructura de las piscinas, as\u00ed como en los par\u00e1metros qu\u00edmicos del agua y las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura en el servicio de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
\n\u00abSe realiz\u00f3 la inspecci\u00f3n a las dos piletas del hotel -una al aire libre y otra techada- evidenciando contrastes con los planos originales ya que fueron removidas sin autorizaci\u00f3n cuatro de las cinco escaleras de acceso o salida proyectadas en los planos, lo cual compromete la seguridad de los usuarios\u00bb, explic\u00f3 Castillo.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Problemas con la cloraci\u00f3n<\/h3>\n
En cuanto a los niveles de cloro en las piscinas, se encontraron valores por encima de lo permitido. Mientras que la pileta al aire libre registr\u00f3 5.4 partes por mill\u00f3n de cloro, la techada lleg\u00f3 a 8 ppm, considerado un nivel cr\u00edtico\/excesivo. La normativa chilena permite hasta 1.5 ppm de cloro en este tipo de instalaciones.<\/p>\n
Deficiencias en el servicio de alimentaci\u00f3n<\/h3>\n
En la inspecci\u00f3n tambi\u00e9n se detectaron problemas en el servicio de alimentaci\u00f3n del hotel. Se encontraron deficiencias en las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura, con riesgo de contaminaci\u00f3n cruzada y falta de mantenimiento en equipos y estructuras.<\/p>\n
\n\u00abEn la cocina nuestros fiscalizadores detectaron deficiencias cr\u00edticas en inocuidad, flujo y saneamiento. Hay ausencia de \u00e1reas segregadas; en una misma zona se elaboran todos los productos de panader\u00eda, pasteler\u00eda, alimentos fr\u00edos y calientes simult\u00e1neamente, lo que significa un evidente riesgo de contaminaci\u00f3n cruzada\u00bb, detall\u00f3 la autoridad.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Adem\u00e1s, se observaron alimentos almacenados a temperatura ambiente, falta de capacitaci\u00f3n del personal en procedimientos operativos y presencia de vectores como moscas en alta densidad, lo que representa un riesgo de contaminaci\u00f3n biol\u00f3gica.<\/p>\n
En resumen, las instalaciones del Hotel Hornitos no cumplen con las normativas de seguridad y calidad exigidas, lo que ha llevado al cierre de las piscinas y a la necesidad de implementar mejoras en el servicio de alimentaci\u00f3n para garantizar la salud y bienestar de los usuarios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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