{"id":2977,"date":"2022-06-21T11:22:21","date_gmt":"2022-06-21T11:22:21","guid":{"rendered":"https:\/\/charangalatina.cl\/nuevaweb\/una-dieta-viral-en-tiktok-alerta-a-los-cientificos\/"},"modified":"2022-06-21T11:22:21","modified_gmt":"2022-06-21T11:22:21","slug":"una-dieta-viral-en-tiktok-alerta-a-los-cientificos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/charangalatina.cl\/nuevaweb\/una-dieta-viral-en-tiktok-alerta-a-los-cientificos\/","title":{"rendered":"Una dieta viral en TikTok alerta a los cient\u00edficos."},"content":{"rendered":"

Un estudio revel\u00f3 que cerca del 70% de los videos en esta red social sobre la dieta mediterr\u00e1nea contienen informaci\u00f3n err\u00f3nea sobre qu\u00e9 alimentos se deben comer realmente.<\/p>\n

Buscando en las redes sociales, con el hashtag #dietamediterranea o la dieta mediterr\u00e1nea, podr\u00e1s encontrar infinidad de videos virales sobre este m\u00e9todo de dieta, algunos de los cuales tienen millones de visitas. .<\/p>\n

Sin embargo, una encuesta reciente ha llamado la atenci\u00f3n, ya que muchos videos no son realmente adecuados para la dieta y tampoco son buenos para la salud.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

Asimismo, la investigaci\u00f3n ser\u00e1 explicada en el evento \u00abNutrition 2022\u00bb, organizado por la American Dietetic Foundation. Margaret Raber, profesora asociada del Centro de Investigaci\u00f3n de Nutrici\u00f3n Infantil del Servicio de Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola del USDA, realiz\u00f3 el estudio.
\u00abNuestros hallazgos muestran que, si bien los usuarios encontrar\u00e1n contenido de alta calidad creado por profesionales m\u00e9dicos, tambi\u00e9n encontrar\u00e1n informaci\u00f3n contradictoria, ambigua o incluso enga\u00f1osa cuando naveguen por #mediterraneandie y TikTok\u00bb<\/em><\/strong>, dijo Margaret Raber.<\/p>\n

Por su parte, Mayo Clinic, EE. UU., \u201cla dieta mediterr\u00e1nea es una forma de alimentaci\u00f3n basada en las cocinas tradicionales de Grecia, Italia y otros pa\u00edses ribere\u00f1os del mar Mediterr\u00e1neo\u201d.<\/p>\n

En esta dieta, los alimentos de origen vegetal, como verduras, cereales integrales, frutos secos, frutas y legumbres, entre otros, son fundamentales en el proceso de elaboraci\u00f3n. Adem\u00e1s, el aceite de oliva es la principal fuente de grasa.<\/p>\n

Sin embargo, la cl\u00ednica dice que \u00abvarios estudios confirman que la dieta mediterr\u00e1nea ayuda a prevenir enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares\u00bb.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tiene de malo la dieta mediterr\u00e1nea?<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan Margaret Raber, junto con su grupo de trabajo, analizaron alrededor de 200 videos que aparecieron con este n\u00famero en agosto pasado y descubrieron que 20 -publicaciones que no est\u00e1n relacionadas con la comida y solo tratan temas culturales o culturales de los pa\u00edses lim\u00edtrofes Mar Mediterr\u00e1neo. Sin embargo, el hallazgo m\u00e1s preocupante fue la desinformaci\u00f3n diet\u00e9tica.<\/p>\n

Seg\u00fan Raber, de 69 v\u00eddeos publicados en \u00abCultura\u00bb, \u00abse publicitan alimentos que no se encuadran dentro del patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable que promueve la dieta mediterr\u00e1nea, como carnes rojas, hidratos de carbono refinados y hidratos de carbono refinados\u00bb. dulces y alimentos procesados\u00bb, lo que preocupa a la investigadora.<\/p>\n

En esta l\u00ednea, Raber insta a las personas, especialmente a los j\u00f3venes, a utilizar TikTok para encontrar informaci\u00f3n sobre alimentaci\u00f3n y salud.
\u201cNo creo que podamos aprovechar completamente el poder de las redes sociales para promover la salud si no abordamos la calidad de la informaci\u00f3n y proporcionamos herramientas masivas para ayudar a navegar estos nuevos tipos de medios\u201d, dijo el entrevistador.<\/p>\n

Adem\u00e1s, invita a los profesionales m\u00e9dicos a aprovechar las redes sociales, con el objetivo de difundir mensajes de calidad, pero tambi\u00e9n para ayudar a combatir la continua desinformaci\u00f3n que all\u00ed se genera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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