Un estudio reveló que cerca del 70% de los videos en esta red social sobre la dieta mediterránea contienen información errónea sobre qué alimentos se deben comer realmente.
Buscando en las redes sociales, con el hashtag #dietamediterranea o la dieta mediterránea, podrás encontrar infinidad de videos virales sobre este método de dieta, algunos de los cuales tienen millones de visitas. .
Sin embargo, una encuesta reciente ha llamado la atención, ya que muchos videos no son realmente adecuados para la dieta y tampoco son buenos para la salud.
Asimismo, la investigación será explicada en el evento "Nutrition 2022", organizado por la American Dietetic Foundation. Margaret Raber, profesora asociada del Centro de Investigación de Nutrición Infantil del Servicio de Investigación Agrícola del USDA, realizó el estudio.
"Nuestros hallazgos muestran que, si bien los usuarios encontrarán contenido de alta calidad creado por profesionales médicos, también encontrarán información contradictoria, ambigua o incluso engañosa cuando naveguen por #mediterraneandie y TikTok", dijo Margaret Raber.
Por su parte, Mayo Clinic, EE. UU., “la dieta mediterránea es una forma de alimentación basada en las cocinas tradicionales de Grecia, Italia y otros países ribereños del mar Mediterráneo”.
En esta dieta, los alimentos de origen vegetal, como verduras, cereales integrales, frutos secos, frutas y legumbres, entre otros, son fundamentales en el proceso de elaboración. Además, el aceite de oliva es la principal fuente de grasa.
Sin embargo, la clínica dice que "varios estudios confirman que la dieta mediterránea ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares".
¿Qué tiene de malo la dieta mediterránea?
Según Margaret Raber, junto con su grupo de trabajo, analizaron alrededor de 200 videos que aparecieron con este número en agosto pasado y descubrieron que 20 -publicaciones que no están relacionadas con la comida y solo tratan temas culturales o culturales de los países limítrofes Mar Mediterráneo. Sin embargo, el hallazgo más preocupante fue la desinformación dietética.
Según Raber, de 69 vídeos publicados en "Cultura", "se publicitan alimentos que no se encuadran dentro del patrón de alimentación saludable que promueve la dieta mediterránea, como carnes rojas, hidratos de carbono refinados y hidratos de carbono refinados". dulces y alimentos procesados", lo que preocupa a la investigadora.
En esta línea, Raber insta a las personas, especialmente a los jóvenes, a utilizar TikTok para encontrar información sobre alimentación y salud.
“No creo que podamos aprovechar completamente el poder de las redes sociales para promover la salud si no abordamos la calidad de la información y proporcionamos herramientas masivas para ayudar a navegar estos nuevos tipos de medios”, dijo el entrevistador.
Además, invita a los profesionales médicos a aprovechar las redes sociales, con el objetivo de difundir mensajes de calidad, pero también para ayudar a combatir la continua desinformación que allí se genera.
